今年4月，北卡州农场2亿鸡蛋在一个月前被紧急召回。迄今为止，疾病控制中心(CDC)报告称，已有9个州报告了35宗沙门氏菌病例。据abc报道：纽约、宾夕法尼亚州、新泽西州、西弗吉尼亚州、弗吉尼亚州、北卡罗来纳州、南卡罗来纳州和佛罗里达州均报告了病例，科罗拉多州也报告了一例。其中11例需要住院，但没有一例死亡。

　　有问题的鸡蛋品牌包括：Rose Acre Farms，Coburn Farms，Country Daybreak，Crystal Farms，Food Lion，Glenview，Great Value，Nelms，Publix，Sunshine Farms和Sunups。

召回中包含的鸡蛋在纸箱上印有工厂编号P-1065以及011至102之间的包装日期(也称为Julian日期)。在Publix销售并以Sunups标示的鸡蛋标有工厂编号P- 1359D，包装日期为048A或049A，最佳食用日期为APR 02和APR 03。

中毒症状：

主要有恶心、呕吐、腹痛、头痛、发烧、胃痉挛、畏寒和腹泻等，还伴有乏力、肌肉酸痛、视觉模糊、中等程度发热、躁动不安和嗜睡，延续时问2～3d，平均致死率为4．1%。其主要原因是由于摄入了含有大量沙门氏菌属的非寄主专一性菌种或血清型的食品所引起的。在摄入含毒食品之后．症状一般在12～14小时内出现，有些潜伏期较长。

美国疾病防控中心提出如下建议： 

1． 鸡蛋放入冰箱冷藏、保持7摄氏度，防止鸡蛋变质。 

2．不要食用破损与被污染的鸡蛋，避免食用生鸡蛋。 

3．鸡蛋应该煮熟吃，熟蛋也要放入冰箱保存，在温室内存放不要超过2小时。 

4． 外出用餐时，避免接触生蛋的各类餐具，避免食用含不熟蛋类的各类食品，尤其是小孩与老人。 

5．选购鸡蛋的时候，尽量选购正规品牌鸡蛋，避免三无农产品。